Lo primero que pense fue hacerlos con la harina que ya viene preparada... esto con el fin facilitar el trabajo y de que poco a poco vaya aprendiendo a conocer y utilizar herramientas de cocina, que conozca ingredientes y que no le fuera tedioso o tardado.
Los ingredientes y utensilios que ocupamos fueron los siguientes:
3 Huevos
1 taza de agua
1/2 taza de aceite
Capacillos para Capacillos (hasta 24 pcs)
Harina para preparar pastel
Canela en polvo
2 Manzanas
Molde para Cupcakes
Cuchillo y tabla para picar
Bowl grande
El primer paso fue pedirle a mi hijo que leyera las instrucciones.... como he comentado, mi hijo apenas empieza a leer asi que fue muy útil lo fuera haciendo. (Previamente yo ya habia leido las instrucciones)
Debo comentar que mi intención con este blog, no es aprender a preparar ricos y deliciosos cupcakes, sino enseñar a mi hijo cosas que le puedan servir para su vida diaria... cocinar no es algo que le enseñan en la escuela y es algo que ocupará toda su vida, asi que toda la enseñanza que pueda darle con esta actividad le servirá también para la escuela.
¿Qué pudo hacer a sus 5 años?
¡Casi todo!
Iniciamos cortando las manzanas en cuadritos... esto puede parecer un poco complicado pero creo que se le debe dar la oportunidad a un niño de poder hacerlo... nos sorprendemos con lo que pueden lograr. Siempre que quiero que mis hijos aprendan algo nuevo o que requiera mayor habilidad o mas riesgoso lo primero que hago es hablar con ellos y explicarles como se hace y lo que puede pasar si no se hace correctamente... Muchas veces creemos que es obvio que deban saber romper un huevo o cortar con un cuchillo pero no es así... Pusimos la manzana sobre la tabla e hice los primeros cortes, especificando que parte del cuchillo era la filosa y que le podía pasar si se cortaba, así mismo le dije que no debía jugar con el ni utilizarlo para nada que no fuera lo que estábamos haciendo. Corté yo un pedazo de la primera manzana en rebanadas y le pedí lo hiciera él, (mi mano encima de la suya para asegurarme que no hubiera algún incidente). Así lo hicimos algunas rebanadas hasta que le dije que èl podía hacerlo, quiero recalcar que nunca me moví de ahí y supervisé que lo estuviera haciendo correctamente. Así entonces, cortamos la manzana en cuadritos.
Abrimos el paquete de harina y le pedí lo vaciara en el bowl y le echara el agua y el aceite y revolviera....
Ahora venían los huevos...
Tome uno de los huevos y le dije: "El huevo no se rompe de la punta sino de lado. El golpe no debe ser fuerte sino despacio" (incluso tome su mano y le pedi que la pusiera encima de la mía para que imaginara cuanta fuerza se requiere) después lo eche a la mezcla y le pedí que observara como no lo aviento sino solo lo dejó caer despacio.
Los siguientes dos huevos èl los rompiò (siempre conmigo al lado para ayudarlo si lo requiriera)
El siguiente paso fue ponerle 1 cucharada sopera de canela en polvo. En este momento aproveché para enseñarle cual es una cucharada sopera y cual una de cafe.
Y ahora si a batir....
Siguiente paso: poner los capacillos en el molde para cupcakes.
Y ahora a poner la mezcla en los capacillos! Esto tuvo un poco mas de dificultad ya que a sus 5 años aun no tiene la habilidad de recoger la mezcla con la cuchara y llevarla al molde... asi que los primeros los hicimos juntos y alguno que otro lo hizo él... ¿tuvimos mezcla tirada por la mesa? sí ¡mucha!... pero eso no fue tan importante, lo que el aprendió valió el tiradero.
Y le pedí pusiera 4 cuadritos de manzana en cada cupcake... asi que a contar
En este paso lo primero que hicimos fue calcular cuántos cuadritos de manzana teníamos y cuántos cupcakes eran y de alguna manera ¨dividir¨ para saber si nos alcanzaran... a la edad de 5 años tal vez dividir aun sea un paso muy complicado pero el esta aprendiendo a repartir, que considero es un inicio que le enseñará a dividir con mas facilidad.
Y obviamente el prender el horno y meter los cupcakes fue mi trabajo... siempre anticipandole que hay cosas que como niño no debe hacer, como las cosas que requieren fuego. Esperamos unos 20 minutos y listo
¡Quedaron muy ricos! y principalmente me dio gusto ver su cara de orgullo cuando decia: ¡Yo los hice! Algo que siempre hago es preguntarle después, que le pareció la actividad y quise hacer un ultimo ejercicio con él... a ver hijo... dime la receta.... es algo que realmente me sorprendió puesto que a sus 5 años logro hacer un recuento y explicar como los hizo...
Así que ahora, el siguiente paso es un pastel ¿qué tal?
